冷链(cold chain)是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭菌、灭活后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中,其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下, 减少损耗,防止污染和变质，以保证产品、食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。

对于易腐食品,通过冷链对冷藏温度进行监控,以保证其品质的优良性和食用的安全性。冷链在于能控制易腐产品温度, 确保其使用的安全性,保证消费者在购买时产品仍具有良好的品质。假如对温度的控制不够准确的话,将会导致产品一系列品质降低,除了一般产品特征有变化外,还包括,组织结构上的改变,颜色的改变,碰撞挤压中的损伤以及微生物的繁殖。

对于深度冷藏链条,由于干冰温度低达-78摄氏度,因此对于深.度冷链冷藏冷却链条有很好的冷藏保鲜作用。

———————————————————————————————————————
厦门和丰利干冰除污设备有限公司，简称和丰利干冰，成立于1999年，是中国专业致力于干冰应用的企业，形成了研发、制造、销售、售后等完整的产业结构链。公司旗下品牌有HORECO2，和丰利拥有博士级的研发团队，旗下主要产品涵括干冰造粒机&制块机、干冰清洗机、干冰自动化生产线、干冰智能化清洗、供应多种规格的干冰、干冰清洗服务和租赁、干冰保温箱、干冰设备配件及相关智能化产品；布局了18个干冰制造工厂，提供完善的干冰配送服务网络，为客户提供高性价比的使用体验。